USDA · FAS / ERS · Informe Consolidado

Mercado
Mundial
del Trigo

Síntesis analítica basada en tres publicaciones simultáneas del USDA: Wheat Outlook: March 2026 (ERS), Grain: World Markets and Trade: April 2026 (FAS), y World Agricultural Production: April 2026 (FAS/IPAD). El ciclo 2025/26 marca el mayor excedente de oferta triguera en más de una década.

Producción mundial 2025/26
844
Millones de toneladas — Récord histórico
▲ +6% vs. año anterior
Stocks exportadores líderes
+30%
Mayor nivel desde 2009/10
▼ Presión bajista de precios
Precio granja EE.UU. 2025/26
$4.95
Por bushel (proy. marzo) — mínimo 6 años
→ Revisado +5¢ en abril
01

Cosecha global 2025/26

Producción récord: el mundo produce más trigo que nunca en la historia

844 millones de toneladas métricas. La cifra es histórica, y lo que la hace excepcional es que el crecimiento fue simultáneo en casi todos los grandes exportadores — un evento estadísticamente poco frecuente que transforma las condiciones del mercado global.

La confluencia que creó el récord

El ciclo 2025/26 reúne cosechas excepcionales en los principales países productores al mismo tiempo. La Unión Europea lidera el rebote con 145 MMT (+20%), recuperándose completamente de las pérdidas climáticas del año anterior para alcanzar su mayor cosecha en 10 años. Argentina sorprende con 27.9 MMT (+51%), impulsada por expansión de área tras años de sequía. Rusia suma 90.3 MMT (+11%) y Canadá sube a 40 MMT (+11%). India marca su propio récord nacional en 117.9 MMT (+4%).

EE.UU. completa cuatro años consecutivos de producción creciente, estabilizándose en 54 MMT. La producción global supera al consumo proyectado en aproximadamente 24 millones de toneladas — toda esa diferencia va directamente a engrosar stocks y profundiza el mercado sobreabastecido.

La producción global supera al consumo por primera vez en varios años. Esta brecha de ~24 MMT —equivalente a toda la producción anual de Argentina— se acumula como existencias y entrará sin digerir al ciclo 2026/27.

Producción vs. consumo: el quiebre estructural

El consumo mundial se proyecta en 820 MMT, con una reducción notable para India de 5 MMT respecto al pronóstico previo. El crecimiento de la demanda global es real pero insuficiente para absorber la oleada de oferta. El USDA elevó levemente la estimación de uso forrajero global, ya que el trigo se vuelve competitivo para alimentación animal cuando sus precios caen en relación al maíz — fenómeno visible especialmente en la Unión Europea.

La brecha entre los ciclos productivos muestra la volatilidad del mercado: la UE cayó a 121 MMT en 2024/25 tras pérdidas climáticas, y en 2025/26 salta a 145 MMT. Argentina pasó de 12.5 MMT en 2022/23 a casi 28 MMT en 2025/26. Estos oscilaciones de cosecha a cosecha amplifican la volatilidad de precios.

Producción: 780, 790, 791, 799, 844 millones de toneladas en años 2021/22 a 2025/26.
Producción por país · Miles de toneladas · Años comerciales locales
País 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25 2025/26 Mar.F 2025/26 Abr.F Δ anual
🇪🇺 Unión Europea138,479134,492135,375121,055144,000145,106+20%
🇨🇳 China136,946137,723136,590140,099140,070140,0700%
🇮🇳 India109,586104,000110,554113,292117,945117,945+4%
🇷🇺 Rusia75,15892,00091,50081,60089,50090,300+11%
🇨🇦 Canadá22,42234,87933,41435,93939,95539,955+11%
🇦🇺 Australia36,23740,54525,96034,11036,00036,000+6%
🇦🇷 Argentina22,15012,55015,85018,51027,80027,919+51%
🇺🇦 Ucrania33,00721,50023,00023,40023,80024,000+3%
🇺🇸 Estados Unidos44,80444,89849,09553,85154,01054,0100%
🇵🇰 Pakistán27,46426,20928,16131,43828,98028,980−8%
Total mundial780,820790,475791,531799,328842,120844,152+6%

Fuente: USDA FAS — Grain: World Markets and Trade, Abril 2026. Mar.F = pronóstico publicado en marzo 2026, Abr.F = revisión de abril 2026. Los cambios entre columnas reflejan actualizaciones con datos oficiales definitivos de cosecha.

02

Mercado doméstico · EE.UU.

EE.UU.: stocks en máximo de 6 años y precio en mínimo de 6 años

Balance oferta-demanda 2025/26

La situación del mercado triguero americano en 2025/26 se resume en una paradoja producida por el exceso: EE.UU. produce y exporta más que el año anterior, pero los precios están en mínimos de seis años porque el resto del mundo también produce y exporta más. Los stocks al cierre del ciclo se proyectan en 931 millones de bushels, máximo en seis años.

Las exportaciones americanas alcanzan 900 millones de bushels (+9% interanual), el mejor ritmo exportador en años, impulsado por ventas a Nigeria —que más que duplicaron—, Indonesia, Bangladesh, México y Filipinas. Compromisos de exportación acumulados al 26 de febrero alcanzan 23 MMT (847 millones de bushels), 14% por encima del año pasado, representando el 94% del pronóstico anual completo —por encima del promedio histórico a esta altura del año.

Sin embargo, el ritmo de ventas de exportación se desaceleró en los últimos meses, después de un período fuerte al inicio del año comercial. El USDA lo describe como "slowing but still on target."

Balance de oferta y uso EE.UU. 2025/26 — Millones de bushels
Stocks iniciales855
Producción1,985
Importaciones120
Oferta total2,959
Uso alimentario967
Uso forrajero100
Semilla61
Exportaciones900
Uso total2,028
Stocks finales (F)931 — máx. 6 años
Precio prom. ($/bu)$4.95 — mín. 6 años

Fuente: USDA ERS — Wheat Outlook: March 2026 / USDA WASDE. Año comercial junio–mayo.

Los mercados de exportación de EE.UU.: quién sube y quién baja

Varias economías firmaron Memoranda of Understanding (MOU) con EE.UU. para comprar volúmenes adicionales de trigo, lo que impulsó compromisos de exportación en Indonesia y Bangladesh a niveles muy superiores al año pasado. Nigeria destaca al más que duplicar sus compras de trigo americano, registrando los compromisos más altos desde 2021/22.

La competencia de los orígenes del hemisferio sur —especialmente Argentina— presiona los mercados asiáticos donde EE.UU. tradicionalmente competía por calidad. Corea del Sur redujo compromisos respecto al año anterior, mientras que México, Filipinas y Japón compensaron al alza.

Señal de ajuste: el informe NASS Prospective Plantings del 31 de marzo indicó que los productores americanos planean sembrar 3% menos trigo en 2026/27. Con stocks en máximo de seis años y márgenes comprimidos, el mercado está enviando la señal de ajuste al productor — la respuesta de oferta tardará un ciclo completo en materializarse.

Precio en mínimo de seis años: el precio promedio de temporada se proyecta en $4.95/bushel (ERS marzo) y $5.00/bushel (WASDE abril, revisado +5¢ por sequía en zonas Hard Red Winter y alza energética). En ambos casos, es el nivel más bajo desde 2019/20.

03

Existencias finales

Stocks: el barómetro que mueve precios — máximo en 5 años

Stocks globales fin 2025/26
283
Millones de toneladas
▲ +9% — máximo 5 años
Stocks exportadores líderes
+30%
Variación interanual
Mayor nivel desde 2009/10
India — mayor alza del año
22
Millones de toneladas
▲ +86% — casi x3 vs. hace 2 años
China — mayor stockpile del mundo
124.8
Millones de toneladas
→ Levemente menor, pero robusto

Por qué los stocks de exportadores son el indicador clave

Los stocks de los grandes exportadores son la medida más relevante del mercado global porque representan el trigo disponible para venta al mercado internacional. Cuando estos stocks suben, los exportadores compiten entre sí para colocar el excedente, presionando los precios a la baja. El nivel actual — el más alto desde 2009/10 — explica por qué los precios internacionales han estado bajo presión constante durante todo el ciclo 2025/26.

Todos los 8 grandes exportadores monitoreados por USDA (Argentina, Australia, Canadá, UE, Kazajistán, Rusia, Ucrania y EE.UU.) terminarán el ciclo con stocks mayores que el año anterior — un hecho extraordinario que raramente ocurre de forma simultánea. EE.UU. acumula stocks desde 2022/23 de manera continua, Rusia sube más del 40%, la UE más del 45%, Ucrania sube a los niveles más altos desde el inicio del conflicto.

India y China: las reservas estratégicas globales

China posee el mayor stockpile del mundo: 124.8 MMT, el 44% de los stocks globales. Esta concentración es un fenómeno geopolítico: las decisiones de compra o auto-abastecimiento chinas mueven el mercado global más que casi cualquier otro factor. En 2023/24 importó 13.6 MMT (un récord); en 2024/25 solo 4.2 MMT cuando su producción se recuperó; en 2025/26 proyectan 6 MMT — política deliberada de diversificación de proveedores.

India presenta la historia más dramática del año: sus stocks se proyectan en 22 MMT, casi el triple del nivel de hace dos años. El gobierno indio mantenía prohibición total de exportaciones, pero en 2025/26 comenzó a permitir volúmenes limitados bajo condiciones específicas. Esta apertura es la primera señal de relajamiento de la restricción. Si India habilita exportaciones significativas en 2026/27, agregaría un nuevo origen al mercado ya sobreabastecido.

Existencias finales por país · Miles de toneladas · 2021/22–2025/26
País2021/222022/232023/242024/252025/26 (F)Δ anual
🇨🇳 China136,759138,818134,523127,775124,845−2%
🇮🇳 India19,5009,5007,50011,80022,000+86%
🇪🇺 Unión Europea13,63116,26815,79411,07616,182+46%
🇷🇺 Rusia12,08814,38811,68810,58814,988+42%
🇺🇸 EE.UU.18,35515,50118,95423,26225,517+10%
🇨🇦 Canadá4,1695,7065,2934,1815,886+41%
🇦🇺 Australia3,4544,3712,4123,9914,621+16%
🇦🇷 Argentina~2,500~2,900Alza
Total mundial275,273274,689269,645259,090283,120+9%
04

Estructura de precios FOB

Precios: tendencia bajista estructural con repuntes puntuales en abril

La lógica bajista y sus perturbaciones

Los precios del trigo han estado bajo presión bajista sostenida a lo largo de 2025/26 como consecuencia directa del exceso de oferta. Sin embargo, el mes de abril de 2026 registró alzas puntuales que no alteran la tendencia de fondo pero merecen atención:

En EE.UU., Hard Red Winter ganó $4/ton a $273/MT y Soft Red Winter también subió $4/ton a $255/MT. Los catalizadores del alza puntual son tres: el informe de intenciones de siembra que señaló 3% menos de área en 2026/27, condiciones secas en zonas clave de Kansas y Oklahoma para el trigo de invierno, y el alza en los precios energéticos que incrementa costos de producción.

Globalmente, las cotizaciones subieron para todos los orígenes excepto la UE. Argentina registró el mayor salto (+$21/ton) pero sigue siendo el más competitivo. Australia subió $8/ton por fuerte demanda. Rusia subió $4/ton apoyada por la reimplementación del arancel de exportación. El precio promedio de temporada americano se revisó 5¢ al alza a $5.00/bushel en el WASDE de abril.

Comparativa de precios FOB de exportación (7 abril 2026)

Origen Precio FOB Δ mes Referencia
🇦🇷 Argentina $230/MT +$21
🇪🇺 Unión Europea $238/MT −$2
🇷🇺 Rusia $239/MT +$4
🇦🇺 Australia $270/MT +$8
🇨🇦 Canadá (CWRS) $273/MT +$2
🇺🇸 EE.UU. (HRW) $273/MT +$4

Fuente: International Grains Council. Argentina: 12% proteína, up river; UE: Francia grado 1, Rouen; Rusia: Mar Negro molinería; EE.UU.: HRW 11.5% Golfo; Canadá: CWRS 13.5%, Vancouver.

"La diferencia de $43/MT entre Argentina y EE.UU. en precios FOB explica en gran medida por qué Vietnam aumentó 700.000 toneladas sus importaciones de Argentina y por qué Australia perdió terreno en sus mercados tradicionales del Sudeste Asiático."

Síntesis analítica — USDA FAS Grain WMT Abril 2026 + ERS Wheat Outlook Marzo 2026

Cuatro variedades de trigo americano

El mercado americano cotiza cuatro clases: HRW $273/MT, SRW $255/MT, SWW $252/MT y HRS $279/MT. La dispersión refleja diferente demanda por proteína y uso final. HRS (Hard Red Spring, alto contenido proteico) cotiza el mayor premium, abasteciendo molinería de alta calidad.

El arancel ruso como piso de precio

Rusia reintrodujo su arancel de exportación flotante, que establece un precio de referencia mínimo para sus exportadores. Sin este mecanismo, la competencia interna rusa podría haber deprimido aun más los precios FOB del Mar Negro. El arancel funciona como piso implícito para el mercado.

Australia: demanda fuerte, competencia creciente

Las cotizaciones australianas subieron $8/ton por fuerte demanda, pero a $270/MT sigue siendo significativamente más cara que los orígenes del Mar Negro y Argentina. Esto explica la pérdida de 500.000 toneladas de exportaciones proyectadas respecto al pronóstico anterior.

05

Flujos de comercio global

Comercio: rebote a 222 MMT — el segundo nivel más alto de la historia

Un rebote impulsado por abundancia exportadora

El comercio mundial de trigo en 2025/26 se proyecta en 221.9 MMT (FAS abril), un incremento sustancial respecto a los 204.5 MMT de 2024/25 — el segundo nivel más alto de la historia, solo superado por 2023/24 cuando la demanda china, europea y turca fue excepcionalmente alta. El ERS (marzo) proyecta cifras similares.

Casi todos los grandes exportadores aumentan sus embarques. El mayor incremento interanual es de Argentina (+8.6 MMT según ERS), seguido por Australia (+5.7 MMT) y la UE (+2.6 MMT). La única excepción significativa es Ucrania (−2.3 MMT) por dificultades logísticas.

El uso forrajero global de trigo se proyecta en niveles récord: cuando el precio del trigo cae en relación al maíz, los formuladores de alimentos balanceados lo sustituyen. Este fenómeno amplifica la demanda y limita parcialmente la caída de precios.

Cambios más relevantes en la revisión de abril

Los ajustes del informe de abril respecto al mes anterior revelan las tendencias en tiempo real del mercado:

Cambios netos de importación (Miles TMM)

Vietnam
+700k
Indonesia
+200k
Bangladesh
+200k
Brasil
−500k
Pakistán
−490k
Corea del Sur
−200k
Principales cambios de comercio 2025/26 vs. pronóstico anterior — Miles de toneladas métricas
PaísAtributoAnteriorActualCambioRazón
🇻🇳 VietnamImportaciones6,6007,300+700Fuerte demanda forrajera + trigo argentino barato
🇷🇺 RusiaExportaciones43,50044,500+1,000Mayor cosecha y volumen elevado en marzo
🇰🇿 KazajistánExportaciones10,50011,000+500Envíos masivos a Uzbekistán y Afganistán
🇦🇷 ArgentinaExportaciones19,00019,500+500Precios competitivos impulsan embarques al Sudeste Asiático
🇮🇩 IndonesiaImportaciones13,00013,200+200Grandes compras, incluyendo origen argentino
🇧🇩 BangladeshImportaciones7,4007,600+200Embarques continuos desde Argentina
🇧🇷 BrasilImportaciones7,3006,800−500Demanda débil de importaciones
🇵🇰 PakistánImportaciones50010−490Prohibición gubernamental de importaciones en vigor
🇺🇦 UcraniaExportaciones13,50012,500−1,000Dificultades logísticas obstaculizan embarques
🇦🇺 AustraliaExportaciones27,00026,500−500Mayor competencia argentina en mercados tradicionales
🇰🇷 Corea del SurImportaciones4,9004,700−200Menor demanda de trigo forrajero
🇳🇬 NigeriaImportaciones6,4006,200−200Lento ritmo de importaciones de trigo molinero
06

Los grandes vendedores

Exportadores: Rusia lidera, Argentina irrumpe, Australia retrocede

Exportador N° 1

🇷🇺 Rusia — 44.5 MMT · Mayor exportador mundial

Rusia mantiene el liderazgo con 44.5 MMT, ajustado al alza en abril por grandes volúmenes embarcados en marzo y cosecha mayor. El arancel de exportación reimplementado actúa como mecanismo de precio mínimo, evitando que los exportadores privados rusos compitan destructivamente entre sí. Sus stocks suben más del 42% interanual: incluso siendo el mayor exportador del mundo, el excedente ruso es enorme. Sus destinos principales son Egipto, Turquía, África y el Cercano Oriente.

Exportador N° 2

🇪🇺 Unión Europea — 30.5 MMT · Rebote completo

La UE recupera terreno exportador con 30.5 MMT tras un año débil. Con una producción de 145 MMT (+20%), la mayor en 10 años, las existencias suben más del 45% y las exportaciones se expanden. Sin embargo, la competencia rusa y argentina presiona sus mercados habituales: el precio FOB de Francia cedió $2/ton en el mes, y las importaciones de la UE caen de 10.6 a 6 MMT porque el excedente interno los hace autosuficientes.

Exportador N° 3

🇨🇦 Canadá — 29 MMT · Calidad premium en mercados selectivos

Canadá consolida 29 MMT con su trigo CWRS (proteína 13.5%), que cotiza premium por su excepcional calidad panadera. El diferencial de precio vs. Argentina ($43/MT) lo excluye de los mercados forrajeros, pero lo mantiene en molinería de alta calidad. Sus stocks suben un 41% al cierre del ciclo, el mayor nivel en años.

Exportador N° 4

🇦🇺 Australia — 26.5 MMT · Pierde terreno frente a Argentina

Australia baja medio millón de toneladas de sus proyecciones por la competencia argentina en sus mercados tradicionales del Sudeste Asiático. Sus cotizaciones subieron $8/ton pero siguen $40 por encima del precio argentino. Mantiene posición en mercados premium como Japón y Corea del Sur donde la calidad es el criterio dominante. Según ABARES, la cosecha australiana 2025/26 es la tercera más alta de la historia, con condiciones mixtas pero un nuevo récord de producción en Australia Occidental.

Exportador N° 5 · La gran sorpresa del ciclo

🇦🇷 Argentina — 19.5 MMT · De 4.7 a 19.5 en tres años

Argentina es la historia más dramática del ciclo. Con una cosecha de 27.9 MMT (+51%) tras años de sequía, exporta a precios de $230/MT —los más competitivos del mundo— capturando mercados en Sudeste Asiático que Australia y EE.UU. consideraban suyos. El ERS (marzo 2026) señala que el mayor incremento interanual de exportaciones de cualquier exportador es el de Argentina (+8.6 MMT). Bangladesh, Indonesia y Vietnam aumentaron compras argentinas sustancialmente. Parte de la cosecha argentina es de calidad forrajera, y se dirige a mercados donde el trigo compite directamente con el maíz. Argentina es el swing producer del mercado triguero global en 2025/26.

El caso especial

🇺🇦 Ucrania — 12.5 MMT · Logística como límite

Ucrania exporta 12.5 MMT, con una reducción de 1 MMT respecto al pronóstico anterior por dificultades logísticas continuas. La menor competitividad con la UE como destino (que ahora tiene su propio excedente) presiona los volúmenes. Sus stocks suben a los niveles más altos desde el inicio del conflicto en 2022. La producción de 24 MMT muestra la notable resiliencia del sector agrícola ucraniano bajo condiciones adversas.

Exportaciones mundiales de trigo · Miles de toneladas · Año comercial jul/jun
Rusia 44500, UE 30500, Canadá 29000, Australia 26500, EE.UU. 24500, Argentina 19500, Kazajistán 11000, Ucrania 12500 miles de toneladas.
07

Los grandes compradores

Importadores: África y Sudeste Asiático lideran el crecimiento de demanda

El mapa de la dependencia importadora

Los mayores importadores de trigo son naciones con grandes poblaciones y producción doméstica estructuralmente insuficiente. Indonesia (13.2 MMT) y Egipto (13 MMT) lideran el ranking. Lo que distingue a 2025/26 es el crecimiento del Sudeste Asiático como motor de la demanda: Vietnam alcanza 7.3 MMT (máximo histórico), Indonesia expande compras, Filipinas llega a 7.6 MMT.

Norte de África sigue siendo la región de mayor dependencia importadora estructural: Argelia (9.5 MMT), Marruecos (7 MMT), Egipto (13 MMT), Sudán (2.55 MMT) y Nigeria (6.2 MMT) en África subsahariana combinan más de 38 MMT de importaciones anuales.

China merece análisis especial: importó 13.6 MMT en 2023/24, cayó a 4.2 MMT en 2024/25 cuando su producción se recuperó, y proyecta 6 MMT en 2025/26. Esta volatilidad de ±9 MMT en dos años muestra que China no importa por necesidad estructural sino como instrumento de política de diversificación y reservas estratégicas.

Los grandes cambios del ciclo

Vietnam (+1.6 MMT) es el importador con mayor crecimiento. La demanda forrajera — trigo como sustituto de maíz en dietas animales cuando el precio lo permite — impulsa compras masivas de trigo argentino barato. Esta es demanda nueva, más elástica al precio y más volátil que la demanda molinera tradicional.

Turquía (7.7 MMT) regresa como importador relevante luego del mínimo histórico de 2.9 MMT en 2024/25 cuando su propia cosecha fue excepcional. Este tipo de variaciones turkas —de 12.5 MMT en un año a 2.9 MMT y luego 7.7 MMT— ilustran la volatilidad que generan los grandes productores-consumidores cuando pasan de exportadores netos a importadores netos según el resultado de su cosecha.

Pakistán (10.000 toneladas) es el recorte más extremo del ciclo: de 500.000 toneladas proyectadas a prácticamente cero por la prohibición gubernamental de importaciones. Una sola decisión de política eliminó el 99.98% de las compras proyectadas.

Top importadores 2025/26 · Miles de toneladas métricas · Año comercial jul/jun
Importador2022/232023/242024/252025/26 (F)Δ anual
🇮🇩 Indonesia9,44613,01510,45213,200+26%
🇪🇬 Egipto11,21812,44012,42813,000+5%
🇩🇿 Argelia8,6009,6009,1009,500+4%
🇹🇷 Turquía12,5008,9212,9857,700+158%
🇵🇭 Filipinas5,7506,9156,3517,600+20%
🇧🇩 Bangladesh5,1206,6505,8007,600+31%
🇻🇳 Vietnam4,3175,4035,7007,300+28%
🇧🇷 Brasil4,9855,9177,2996,800−7%
🇲🇦 Marruecos5,7706,2056,3287,000+11%
🇨🇳 China13,28213,6274,1696,000+44%
🇲🇽 México5,2325,2925,6076,200+11%
🇳🇬 Nigeria4,7035,1056,2276,200−0.4%
🇵🇰 Pakistán10−98%
08

Análisis por región

Mapa regional: cada bloque con su propia dinámica

América del Norte
Producción +11% · Stocks máximo 6 años
EE.UU. en 54 MMT estable, Canadá en 40 MMT (+11%). Exportaciones americanas alcanzan 24.5 MMT (+9%) con fuerte demanda de Nigeria, Indonesia y Bangladesh (MOU). Los productores planean sembrar 3% menos en 2026/27 ante precios en mínimo de seis años y stocks récord. La región acumula 31.9 MMT de existencias finales.
América del Sur
Argentina +51% — El factor dominante
Argentina produce 27.9 MMT y exporta 19.5 MMT a los precios más competitivos del mundo ($230/MT). El rebote desde la sequía transforma el panorama global. La región exporta más de 21 MMT en total, máximo histórico. Brasil baja importaciones a 6.8 MMT por demanda débil local.
Unión Europea
Récord en 10 años · +20% producción
Recuperación completa de pérdidas climáticas 2024/25. Con 145 MMT, la mayor cosecha desde 2014. Exporta 30.5 MMT y sus importaciones caen de 10.6 a 6 MMT al volverse autosuficiente. El uso forrajero sube porque el trigo es más competitivo que el maíz dado el excedente interno. Stocks +46%.
Ex Unión Soviética (FSU)
Rusia + Kazajistán dominan
La región supera 148 MMT de producción. Rusia con 90.3 MMT y Kazajistán con 19.3 MMT son los motores. Ucrania produce 24 MMT pero exportaciones limitadas por logística. La FSU acumula 26.2 MMT de stocks, máximo en varios años. Kazajistán amplía envíos a Uzbekistán y Afganistán.
Sur de Asia
India récord · Pakistán autobloqueado
India produce 117.9 MMT (récord nacional) y acumula 22 MMT de stocks, casi el triple de hace dos años. El gobierno flexibiliza levemente la prohibición de exportaciones. Pakistán (28.9 MMT) prohíbe importaciones llevándolas de 500.000 a 10.000 toneladas — decisión política que distorsiona el mercado regional.
Sudeste Asiático
Motor de crecimiento importador
La región importa 35 MMT totales, máximo histórico. Vietnam (7.3 MMT), Indonesia (13.2 MMT) y Filipinas (7.6 MMT) son los drivers. El trigo argentino barato se convierte en insumo forrajero masivo, compitiendo con el maíz en dietas animales. Demanda más elástica al precio que la molinería tradicional.
Norte de África
Dependencia estructural sostenida
La región importa 33.4 MMT. Egipto (13 MMT) sigue siendo el mayor comprador individual del mundo. Marruecos baja a 7 MMT por perspectivas favorables para su propia cosecha. Argelia mantiene 9.5 MMT como importador estable con poca sensibilidad al precio gracias a subsidios estatales al consumidor.
Medio Oriente
Turquía regresa al mercado
La región importa ~31 MMT. Turquía vuelve con 7.7 MMT luego del mínimo histórico de 2.9 MMT en 2024/25. Arabia Saudita (3.8 MMT) amplía importaciones por una gran compra en tender reciente. Yemen (3.95 MMT) mantiene niveles de dependencia humanitaria. La demanda regional es relativamente inelástica al precio.
09

Perspectiva de mercado

2026/27: un mercado que entrará sobreabastecido desde el arranque

Las señales anticipadas que ya están en marcha

El mercado ya está enviando señales de ajuste para 2026/27. El informe NASS Prospective Plantings (31 de marzo de 2026) confirmó que los productores americanos planean sembrar un 3% menos de trigo el próximo ciclo. Esta reducción de área es la respuesta racional al precio en mínimo de seis años y los stocks en máximo de seis años.

La pregunta es si ese ajuste de área, más los posibles ajustes en otros países, será suficiente para reequilibrar el mercado en un solo ciclo. La respuesta del USDA es implícita: "an oversupplied market heading into 2026/27" — el excedente no se absorberá en un ciclo.

Los factores de incertidumbre clave para 2026/27 son: si India habilitará exportaciones significativas (transformaría la sobreoferta en grave), si la producción rusa y de la UE se mantiene en niveles elevados (probable) y si Argentina repite o reduce su cosecha excepcional (altamente dependiente del clima).

Los drivers que podrían cambiar el escenario

Escenario alcista: un evento climático adverso severo en uno o más de los grandes exportadores simultáneamente — sequía en el cinturón triguero americano o europeo, heladas tardías en Rusia, o una nueva temporada seca en Argentina — podría absorber los excedentes en un solo ciclo. Sin este tipo de shock, la presión bajista persiste.

Escenario bajista adicional: si India habilita exportaciones masivas en 2026/27 y la producción global se mantiene en niveles elevados, los precios podrían caer por debajo del costo de producción de los orígenes menos eficientes, acelerando la reducción de área en EE.UU., Canadá y la UE más allá de lo proyectado.

Escenario base: producción global levemente menor en 2026/27 por reducción de área en EE.UU. y ajuste climático ordinario, consumo creciendo gradualmente, stocks que disminuyen pero permanecen elevados. Precios que se recuperan modestamente pero no vuelven a los niveles de 2022–2023 en el corto plazo.

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Síntesis analítica

Conclusiones: seis ideas que definen el mercado triguero global en 2026

Mercado sobreabastecido

El excedente no se resolverá en un solo ciclo — el oversupply es estructural de mediano plazo

Con stocks de exportadores en máximo desde 2009/10 y producción superando al consumo, el mercado entra a 2026/27 con un lastre acumulado. No hay mecanismo de ajuste rápido: la reducción del 3% de área en EE.UU. tardará una o dos temporadas en impactar la oferta, y otros países con cosechas récord seguirán exportando agresivamente. El oversupply es un fenómeno que se desarrollará en 2 a 3 ciclos comerciales, manteniendo los precios bajo presión crónica.

Argentina como swing producer

Argentina pasó de 4.7 a 19.5 MMT de exportaciones en tres años — un riesgo bidireccional

La transformación exportadora argentina es la historia más relevante del ciclo. Su concentración de oferta crea un riesgo bidireccional: amplifica los excedentes cuando llueve (como ahora) y los déficits cuando hay sequía (como en 2022/23). El mercado mundial del trigo nunca había tenido a Argentina con este peso relativo. Una sequía argentina en el próximo ciclo tendría efectos globales de precios significativos.

Productores americanos

EE.UU. frente a su mayor desafío de competitividad exportadora en décadas

Con el precio FOB más alto entre exportadores ($273/MT) y el diferencial de $43/MT con Argentina, EE.UU. pierde mercados que no pagan por calidad. Los productores ya responden ajustando área (−3% planificado), pero el ajuste es gradual. La paradoja es que las exportaciones americanas 2025/26 son buenas (+9%), pero logradas gracias a acuerdos MOUs que abren mercados nuevos — no a competitividad de precio en los mercados tradicionales.

India y China como variables geopolíticas

Las decisiones de política asiática tienen más poder sobre el precio global que el clima

India tiene 22 MMT de stocks y empieza a flexibilizar la prohibición de exportaciones. Si India habilita exportaciones significativas en 2026/27, agregaría un nuevo origen masivo al mercado ya sobreabastecido. China, con 124.8 MMT propios, importó 6 MMT no por necesidad sino por política de diversificación. Estas dos decisiones de política, no de mercado, tienen más poder sobre el precio global que cualquier variación climática ordinaria.

Demanda emergente

El Sudeste Asiático reemplaza al Medio Oriente como motor del crecimiento de importaciones

Durante décadas, el Medio Oriente y Norte de África dominaron el crecimiento de importaciones. En 2025/26, es el Sudeste Asiático quien crece más rápido: Vietnam +1.6 MMT, Indonesia +2.7 MMT, Filipinas +1.2 MMT. El motor clave es el trigo como sustituto forrajero del maíz cuando el precio lo permite — demanda nueva, más elástica al precio, más volátil, y más disputada entre exportadores.

Perspectiva 2027+

El mercado necesita un shock climático negativo para reequilibrarse rápidamente

En condiciones de producción normales-altas, el mercado triguero mundial permanecerá sobreabastecido en 2026/27. El único escenario de reequilibrio rápido requeriría un evento climático adverso mayor simultáneo en varios exportadores. En ausencia de ese shock, la presión bajista de precios continúa, los márgenes de los productores en los orígenes más caros (EE.UU., Canadá) permanecen comprimidos, y el proceso de ajuste de área se desarrolla gradualmente a lo largo de múltiples ciclos.

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